1、金蝉花的食用方法 A.金蝉花泡水食用:1.取蝉花10g(约7-8个),置入容器,用冷水将虫体泡软。
(资料图)
2、 2.去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。
3、 3.注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,蒸(或煮)出的汤汁即可食用。
4、 4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5、 5. 早晚各服一次。
6、 B.金蝉花老鸭汤 材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。
7、 做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
8、 2.老鸭洗净,切块、备用。
9、3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。
10、 功能:滋阴清热,补肾益精。
11、 C.金蝉花土鸡汤 材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。
12、 做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
13、2.土鸡洗净,切块、备用。
14、3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。
15、功能:壮阳补肾,填精益髓。
16、D.金蝉花清蒸乳鸽材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲子数颗,姜3-4片,料酒,盐适量。
17、 做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
18、 2.乳鸽洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切断,白莲洗净。
19、 3.将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,加入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加适量盐即可。
20、功能:补益元气,生津安神,补脾养肺。
21、 E.枸杞猪腱煨金蝉花 材料:金蝉花3-5只,枸杞5克,猪腱250克,姜2片,料酒、盐少许。
22、 做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
23、2.猪腱切块,飞水洗净。
24、 3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加进料酒,加入适量净水,文火炖2-3小时。
25、食用时加适量盐即可。
26、 功能:益精壮阳,养肺明目。
27、F.金蝉花水鱼鸡汤 材料:金蝉花3-6、只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。
28、做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
29、 2.水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。
30、 3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水,武火煲沸后,再用文火炖3小时,食用时加适量盐即可。
31、 功能:大补元气,强身健体。
32、 G.金蝉花神仙粥 材料:人参3克,茯苓3克,麦冬3克,黑米80克,金蝉花5克,北糖15克。
33、做法:按一般煲粥办法即可。
34、适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
35、H.金蝉花止咳化痰粥 材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,红枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克。
36、 做法:按一般煲粥办法即可。
37、适用:久病久咳,胸中沉闷,白痰粘滞。
38、I.金蝉花安息茶 材料:炒枣仁10克,五味子6克,白茅根8克,金蝉花3-5克。
39、 适用:神衰,失眠。
40、J.金蝉花降压茶 材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克。
41、做法:用开水一起泡,饮水即可。
42、适用:中老年人高血压、高血脂。
43、K.金蝉花参汤 材料:金蝉花3-5只,西洋参3-5克。
44、做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
45、 2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内,加适量水,隔水慢火炖3个小时,即可食用。
46、功能:消除疲劳,增强体质,提高免疫力。
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