【资料图】

1、油酥的做法及配方配料 低筋面粉100g黄油50g糖粉40g蛋黄1个盐0.5g香草精2滴1.将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的2.将芝麻炒熟，打碎3.做油酥：锅里放油。

2、烧开，拿一小碗，将热油放入碗里。

3、撒上盐，撒上面粉，边撒边搅拌。

4、直到呈粘稠状即可4.把面团擀成大片，刷上油酥，再撒上一层熟芝麻碎。

5、然后从一头卷起成长条状，接着再从一头卷起，围成圈。

6、然后按压成饼状5.电饭锅内壁和底层都刷上一层油，然后把面饼放进去，再在饼上面刷一层油酥。

7、烧 15分钟左右打开，翻面，再烧15分钟左右。

8、就可以出锅了。

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