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你需要的东西

烤盘

保鲜膜

冷冻袋

刚从烤箱里出来的热肉桂卷可以是一种奢华的甜食。但是，如果您经常将它们作为早餐，您可能会发现一个问题。从头开始制作肉桂卷所花费的时间和精力可能会让您在肉桂卷准备好之前很久就感到疲倦和沮丧，破坏了吃新鲜肉桂卷的舒缓体验。幸运的是，您还有其他选择。不要早起烤肉桂卷，只需提前制作它们然后冷冻未烘烤的面团即可。

步骤1

像往常一样制作肉桂卷。无需更改配方，因为您打算冷冻面团。将大卷切成单独的卷后停止。

第2步

将单独的肉桂卷放在烤盘上。它们可以靠得很近，但不应接触。用保鲜膜盖住烤盘，然后将整张烤盘放入冰箱。

步骤 3

大约 1 小时后，将装有肉桂卷的烤盘从冰箱中取出。此时，面包卷应该已经开始冻结了。它们应该是冷的并且有点硬，而不是像你把它们放入冰箱时那样柔软。

步骤4

将部分冷冻的肉桂卷转移到一个或多个密封冷冻袋中。因为面包卷不再柔软，所以它们不应在冰箱中粘在一起。将冷冻袋放入冰箱并储存，直到您准备好使用它们。

步骤 5

在准备烘烤前一晚将冷冻肉桂卷转移到烤盘上。用保鲜膜盖住烤盘，放入冰箱。到早上，面包卷就可以烤了。